Weinkeller gemütlich einrichten & bauen Ideen - Beispiele & Bilder zum Gestalten + Inspirationen & Einrichtungsideen 13 Ideen gefunden

Gerade für Menschen die neu in die Welt der Weine eintauchen, kann das Thema Weinkeller überfordern sein. Aber keine Angst – hier finden Sie ein paar praktische Tipps für den Weinkeller, von den Weinkeller Typen bis hin zur richtigen Lagerung des Weines im Weinkeller.

Allgemein unterschiedet man zwei Typen von Weinkellern:

Aktiv gekühlte vs passiv gekühlte Weinkeller

1. Aktiv gekühlte Weinkeller sind solche, in denen ein automatisiertes Klimatisierungssystem die Temperatur, Luftfeuchtigkeit und andere wichtige Faktoren bei der Weinlagerung aufrechterhält. Zu aktiv gekühlten Weinkellern zählen auch große Weinregale und Weinschränke mit Klimatisierung.

2. Passiv gekühlte Weinkeller haben keine automatische Klimatisierung. Sie sind unterirdisch gebaut, und schützen den Wein auf natürliche Weise vor Temperaturschwankungen. Darunter zählen beispielsweise Gewölbekeller oder einfache Keller eines Wohnhauses.

Wie lagert man Wein richtig?

Folgend sind verschiedene Lagerungsfaktoren zusammengefasst, die die Qualität und den Marktwert Ihrer Weinsammlung beeinträchtigen können. Wenn Ihr Wein unter guten Bedingungen im Weinkeller gelagert wird, kann der Geschmack, das Aroma und die Komplexität verbessert werden.

Vibration: Es wurde festgestellt, dass Vibrationen den Geschmack und das Aroma von Wein beeinträchtigen. Vibrationen entstehen beispielsweise, wenn durch Laufen der Fußboden des Weinkellers leicht wackelt. Die Energie von Vibrationen und Bewegungen des Weins wird in den chemischen Alterungsprozess übertragen. Wenn die Weinflaschen vibrieren, dürfen sich die Sedimente nicht von der Flüssigkeit trennen, denn dies senkt den Weinsäuregehalt, welcher für die wohlschmeckenden Aromen von Obst und Beeren verantwortlich ist.

Temperatur: Eine Temperatur zwischen 7 und 18 Grad Celsius ist ideal für die Lagerung und Langzeitalterung von Wein. 10-14 Grad Celsius ist der sogenannte “Sweet Spot”, an dem Weine in ihrem normalen Tempo altern. Abweichungen innerhalb dieses Bereichs sollten nicht plötzlich auftreten. Andernfalls atmet der Wein durch den Korken und lässt ihn schneller altern.

Lagern Sie Ihre Flaschen mit Korken horizontal, damit die Korken nicht austrocknen.

 

Feuchtigkeit: Wein verträgt nur geringe Feuchtigkeitsschwankungen. Niedrige Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass Bio-Korken vorzeitig austrocknen und die Qualität der Versiegelung beeinträchtigen. Hohe Luftfeuchtigkeit kann zur Bildung von Schimmel auf dem Korken und zur Beschädigung der Etiketten führen. Die Weinlagerung funktioniert am besten bei etwa 50% – 70% Luftfeuchtigkeit.

Licht: Wenn Sie Weine länger als ein Jahr lagern wollen, halten Sie sie von starken, direkten Lichtquellen fern. Direkte Sonneneinstrahlung kann den Wein verderben, daher befinden sich die meisten Weine in getönten Flaschen. Wenn Sie Weinflaschen in klarer Verpackung haben, lagern Sie diese besonders sorgfältig.

Weinsammlung im Weinkeller ordnen

Organisieren Sie Ihre Weinsammlung im Weinkeller so, dass Sie Ihre Lieblingsflasche in Sekundenschnelle finden können. Sie sollten nicht jedes Mal Flasche für Flasche herausziehen müssen, um die Etiketten zu überprüfen. Wählen Sie eine Methode, die zu Ihrer Sammlung, dem Wert des Weines und Ihrem Kellerraum passt.

So können die Weinflaschen in Weinständern oder Weinregalen im Weinkeller sortiert werden:

• Region (französische Weine aus Bordeaux und Burgund, Weine aus einem Weingut im Napa Valley usw.)
• Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot usw.)
• Weinsorte (rot, weiß, Sekt)

Ist die Größe eines Weinkellers wichtig? Auf keinen Fall! Egal, ob Sie einen kleinen, mittleren, großen oder riesigen Weinkeller selber gestalten möchten, das Wesentliche ist im Grunde dasselbe. Sie müssen zuerst Ihre Lagerungsbedürfnisse von Wein berücksichtigen. Als nächstes müssen Sie Ihr Budget festlegen. Dann müssen Sie noch weitere Planungsschritte durchlaufen, z. B. die Entscheidung über den Stil Ihres Weinkellers und die zu verwendenden Materialien. Die Größe des Kellers hat keine Auswirkungen auf den Geschmack des Weines. So lassen sich auch kleine Weinkeller, genau so wie große Weinkeller, stilvoll und Atmosphärisch gestalten. Wussten Sie, dass ein Weinkeller nicht immer im Keller entstehen muss?

Kleinen Weinkeller einrichten

Es ist manchmal schwer, die Liebe zum Wein mit wenig Platzkapazität auszuleben. Es gibt viele Menschen, die nach Ideen für kleine Weinkeller suchen. Auch ein kleiner Kellerraum kann in eine wunderschöne Weinausstellung verwandelt werden. Was Ihnen an Platz fehlt, kann mit Stil und Funktionalität wieder wettgemacht werden. Kreativität und ein individuelles Raumdesign sind alles, was Sie für einen wunderschönen kleinen Weinkeller zu Hause brauchen. Es gibt Weinschränke und Regale mit geringer Tiefe, die sehr erschwinglich sind und perfekt in kleine Weinkeller passen. Das Experimentieren mit kleinen Weinkellerkonzepten kann sehr spannend sein.

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Wussten Sie, dass ein Weinkeller nicht immer im Keller sein muss?

Einer der großen Vorteile, wenn Sie klein anfangen, ist, dass Sie viele Möglichkeiten hinsichtlich der Lage Ihres Weinkellers haben. Eine angemessene Menge an Platz reicht schon z. B. für das Umbauen der ungenutzten Kammer in der Küche oder sogar der Bau eines kleinen Weinkellers unter der Treppe. Sie können sogar einen Teil Ihres Essbereichs abtrennen und dort Ihre Weine lagern.

Großen Weinkeller einrichten

Ein großer Weinkeller ist perfekt für einen ernsthaften Weinsammler. Hier ist ausreichend Platz für Regale und die stetig wachsende Sammlung an Weinen. Sie können sogar ein eigenes Verkostungsbereich hinzufügen, in dem Sie eine kleine Bar oder Kücheninsel integrieren. Einfache Bistrotische und Tresentische sind perfekt für ein kleines Budget. Eine große Sitzecke mit Bänken oder Sofas und Tischen ist jedoch gemütlicher und sorgt für Wohnzimmerfeeling im Weinkeller. Mehr Platz ermöglicht eine bessere Zugänglichkeit, Identifizierung und Organisation Ihrer Flaschen. Ein großer Weinkeller bietet also die perfekte Gelegenheit, Ihre Liebe zum Wein mit zeitgenössischer Ästhetik zu verbinden.