Illustration Kugelgrill
bis Euro

Indirektes Out Door Grillen mit dem Dreibein-Grill

Kugelgrill: - Lavagrill, Rost & Co können den unterschiedlichsten Erwartungen einer ganzen Grillgeneration gerecht werden und bieten neben der möglichen Zubereitungsvariante des direkten Schmorens ebenso die Annahme des Grillgutes im indirekten Verfahren. Bei dem so genannten indirekten Out Door Grillen wird das Grillzeug bei mittlerer bis hoher Wärmeentwicklung von ca. 130 bis 220 °C in einem geschlossenen Lavagrill gegart. Oft findet hier ein Kugelgrill Verwendung, der die Grillsachen entweder neben der Wärmequelle oder seitlich versetzt oberhalb der Wärmequelle in sich aufnimmt. So erreicht die Wärme das Grillzeug nicht direkt und wird an der Innenseite des Säulengrills gespiegelt. Dadurch kann die heiße Luft das Grillzeug gleichmäßig umströmen, was durchaus mit dem Garprozess in einem Heißluft- oder Umluftofen gleichartig ist. Bei nur kleineren Nachteilen wie der längeren Grillzeit oder der für manche zu gering ausgebildeten Grillkruste, besteht einer der großen Vorteile beim indirekten Freizeitgrillen in der symmetrisch zuführten Grillhitze. Diese hat zur Genüge Zeit ins Innere vorzudringen, ohne dabei den Rand zu verbrennen. Durch die Positionierung im Grillraum an sich, kann als Raffinesse unterhalb des Grillgutes eine Schüssel gestellt werden, die herabtropfelndes Öl oder herunter laufende Marinade auffängt. Sicher ist es kein Geheimnis, dass sich durch die Beigabe von Flüssigkeiten, Grillgemüse und Gewürzen lecker Soßen anfertigen lassen. Das Wenden des Grillgutes entfällt zudem beim indirekten Bräteln und nach entsprechender Garzeit kommen hervorragende Grillgerichte zum Vorschein.

Kugelgrills und ihre Grillfamilien

Tischgrills sind das wohl bedeutenste Gebrauchsmittel in einer Herrenwelt mit gewachsenen Traditionen und vielfältigen Facetten. Der Begriff Out Door Grillen ist aus dem englischen, dem französischen und dem lateinisch bekannt, wo er seine Bedeutung in Flechtwerk, kleiner Rost findet. Die für den Kugelgrill, oder Säulengrill benötigte Temperatur wird durch Strahlung in das Grillgut übertragen. Ausgangsebene sind die über Generationen entwickelten, verfeinerten und mit den Ansprüchen geformten Pelletgrill-varianten. Sie begegnen uns je nach Raum auch als Grillrost und sind offensichtlich eines von unterschiedlichen Gegenständen, welche rund um die Essenzubereitung im Außenraum genutzt werden. Denn neben dem Gartengrill, Holzkohlegrill (Kugelgrill) oder dem Kugelgrill kennen wir den Balkongrill, den Tischgrill, den Kugelgrill, den Teppanyaki-Grill, den Lavagrill, den Gasgrill, den Pelletgrill, den Weber Gasgrill, den Paellagrill, den Koffergrill, den Grill, den Elektrogrill, den Einweggrill, den Campinggrill, den Steingrill aber auch den Edelstahlgrill, den BBQ Grill auch Barbecue Grill, den Dreibein-Grill, den Thüros Grill oder den Outdoorchef Grill. Allesamt Variationen oder Bezeichnungen die der interessierte Gartenspezialisten im Online Shop für seine Hobby erkaufen kann. Für die Herstellung von Essen im Garten werden jedoch auch Räucherschränke oder Räucheröfen, sowie Grill- bzw. Gartenkamine angeboten und verwendet. Die Feuerschale, die Feuerstelle oder der Feuerkorb runden den Familienstammbaum der Grillmöglichkeiten ab. Je nach Aufbau sind sie geeignet für den kleinen Hunger aber auch das große Grillbuffet und schaffen im Familien und Freundskreis ein wichtiges Stück Lebensqualität in Sachen Kugelgrill.

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Kugelgrill weitere Informationen rund um das Thema Kugelgrill

Kugelgrill - ein Steingrillgehört wohl zu den meist geliebten Spielgeräten in der Welt der Gartenprofis. Gebraten wird in Privatgärten oder auf Terrassen aber auch in öffentlichen bzw. vereinseigenen Grillplätzen. Out Door Grillen ist eine der weltweit begehrtstesten gemeinschaftlichen Freizeitbeschäftigungen im Außenraum überhaupt und bezeichnet das Dünsten über dem offenen Feuer. Es ist eine recht archaische Praktik des Schmorens von Grillzeug, die lediglich die Herrschaft des Grillfeuers verlangt. Auf Geschirr und andere Ausrüstung wird in dieser Männerwelt weitestgehend verzichtet.

Kugelgrill
Der Gartengrill und der Thüros Grill als nützlicher Helfer für die Gartenfans
Ein Dreibein-Grill ist ein nützlicher Handlanger bei der Fertigung von Grill- oder Bratgut in unseren deutschen Vorgärten, auf der Terrasse oder dem Balkon. Beim dem so genannten Grillieren wird das Grillzeug, oft Fleischwaren aber ebenso Fisch, Gemüse, Käse oder Trockenbrot, meistens durch Hitze gegart und an der Außenseite geröstet. Als Auflage für all die Grilldelikatessen dient der Grillwagen, welchen der Profi auch als Steingrill oder im speziellen als Balkongrill, Tischgrill, Teppanyaki-Grill, Säulengrill, Lavagrill, Kugelgrill oder auch Gasgrill kennen wird. Ausschlaggebend wird zur Aufnahme des Grillgutes ein Grillgitter oder auch ein Bratspieß verwendet, der auf oder neben die Grillkohle gehalten wird. Die Feuerquelle selbst ist beim Grillen meist ein Holzkohlefuer oder die Holzglut, jedoch wird dieser Tage und gerade in der Gastronomie, oft Gas benutzt, welches Steine oder elektrische Heizschleifen erhitzt. Das Holzkohle-Grillen oder auch Schmoren ist in dieser urtümlichen Form auch deshalb namhaft, da durch die Indienstnahme von Nutzholz bestimmte Röst- und Aromastoffe aufkommen, die dem Grillexperten einen typischen und unvergleichbaren Bratschmack bieten.

Kugelgrill - Direktes Freizeitgrillen mit dem Lavagrill: Gartengrills und Freizeitgrills sind der Herd für den Grünraum und liegen in ihrer Entwicklung irgendwo zwischen Grillfeuer und zeitgenössischer Grillkunst. Beim Holzkohle-Grillen ist die Temperatur nur instinktmäßig beherrschbar und eine Zugabe von Fetten schwerlich möglich, wodurch sich nicht alle Esswaren für die Zubereitung auf einen Thüros Grill## eignen. Aus den Erwartungen des Grillvolkes heraus, entwickelten sich zwei grundlegende Grill Typologien, die in direktes und indirektes Out Door Grillen unterteilt werden. Dabei ist das bedeutenste Grillverfahren wohl das direkte Freizeitgrillen, bei dem das jeweilige Grillgut direkt über der Wärmequelle gestellt wird. Durch die mit bis zu 270 °C, recht hohen Temperaturen, kommt es zur Entwicklung einer Kruste. Durch die schnelle Abbindung in den Außenbereichen, bleibt der größte Teil des Saftes im Grillfleisch erhalten. Zusätzlich wird der Gartenexperte durch Einbalsamieren mit Öl, Fett oder Marinaden, das Austrocknens an den Oberflächen vermeiden und immer einen tadellosen Gaumenschmaus erzeugen.