Illustration Koffergrill
bis Euro

Indirektes Grillieren mit dem Gartengrillkamin

Koffergrill: - Lavagrill, Rost & Co können den verschiedensten Ansprüchen einer ganzen Grillgeneration gerecht werden und offerieren neben der möglichen Zubereitungsvariante des direkten Bratens ebenso die Akzeptanz des Grillzeuges im indirekten Verfahren. Bei dem so genannten indirekten Grillieren wird das Grillgut bei mittlerer bis hoher Hitze von ca. 130 bis 220 °C in einem geschlossenen Tischgrill gegart. Oft findet hier ein Kugelgrill Anwendung, der die Grillleckereien entweder neben der Feuerglut oder seitlich versetzt oberhalb der Glut in sich aufnimmt. So erreicht die Grillhitze das Grillzeug nicht direkt und wird an der Innenseite des Lavagrills gespiegelt. Dadurch kann die warme Luft das Grillfleisch gleichmäßig umströmen, was durchaus mit dem Garprozess in einem Heißluft- oder Umluftofen entsprechend ist. Bei nur kleineren Nachteilen wie der längeren Garzeit oder der für manche zu schwach ausgebildeten Fleischkruste, besteht einer der großen Vorteile beim indirekten Bräteln in der ausgeglichen zuführten Wärme. Diese hat genug Zeit ins Innere vorzudringen, ohne dabei den Den Grillzeugrand zu verbrennen. Durch die Anordnung im Grillraum an sich, kann als Raffinesse unterhalb des Grillfleisches eine Schüssel platziert werden, die herabtropfelndes Öl oder herunter laufende Marinade aufnimmt. Sicher ist es kein Rätsel, dass sich durch die Zugabe von Flüssigkeiten, Grillgemüse und Gewürzen lecker Soßen komponieren lassen. Das Wenden des Grillfleisches entfällt zudem beim indirekten Out Door Grillen und nach entsprechender Bratzeit kommen exquisite Grilldelikatessen zum Vorschein.

Balkongrills und ihre Grillfamilien

Säulengrills sind das wohl wichtigste Gebrauchsmittel in einer Herrenwelt mit gewachsenen Traditionen und vielfältigen Facetten. Der Begriff Freizeitgrillen ist aus dem englischen, dem französischen und dem lateinisch bekannt, wo er seine Bedeutung in Flechtwerk, kleiner Rost findet. Die für den Koffergrill, oder Hähnchengrill benötigte Holzkohlehitze wird durch Wärmestrahlung in das Grillzeug übertragen. Ausgangsebene sind die über Generationen entwickelten, perfektionierten und mit den Ansprüchen geformten Hähnchengrill-varianten. Sie begegnen uns je nach Raum auch als Rost und sind offensichtlich eines von unterschiedlichen Gegenständen, welche rund um die Essenzubereitung im Grünraum genutzt werden. Denn neben dem Gartengrill, Holzkohlegrill (Koffergrill) oder dem Kugelgrill kennen wir den Balkongrill, den Tischgrill, den Koffergrill, den Teppanyaki-Grill, den Lavagrill, den Gasgrill, den Pelletgrill, den Weber Gasgrill, den Paellagrill, den Koffergrill, den Koffergrill, den Elektrogrill, den Einweggrill, den Campinggrill, den Steingrill aber auch den Edelstahlgrill, den BBQ Grill auch Barbecue Grill, den Dreibein-Grill, den Thüros Grill oder den Outdoorchef Grill. Allesamt Typen oder Bezeichnungen die der interessierte Grillfans im Online Shop für seine Hobby erwerben kann. Für die Generierung von Essen im Garten werden jedoch auch Räucherschränke oder Räucheröfen, sowie Grill- bzw. Gartenkamine angeboten und verwendet. Die Feuerschale, die Feuerstelle oder der Feuerkorb runden den Familienstammbaum der Grillvariationen ab. Je nach Struktur sind sie geeignet für den kleinen Appetit aber auch das große Barbecue und schaffen im Familien und Freundskreis ein wichtiges Stück Lebensqualität in Sachen Koffergrill.

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Koffergrill weitere Informationen rund um das Thema Koffergrill

Koffergrill - ein Hähnchengrill gehört wohl zu den begehrtstesten Spielzeugen in der Männerwelt. Geröstet wird in Gartenanlagen oder auf Terrassen aber auch in öffentlichen bzw. vereinseigenen Grillplätzen. Out Door Grillen ist eine der global bevorzugtesten gemeinschaftlichen Beschäftigungen im Gartenraum überhaupt und bezeichnet das Dünsten über dem offenen Feuer. Es ist eine recht archaische Handhabung des Schmorens von Fleisch, die lediglich die Beherrschung des Feuers verlangt. Auf Geschirr und andere Dinge wird in dieser Männerdomäne weitestgehend verzichtet.

Koffergrill
Der Gartengrill und der Koffergrill als nützlicher Helfer für die Gartenfans
Ein Gartenkamin ist ein zweckmäßiger Assistent bei der Vorbereitung von Rost- oder Bratzeug in unseren deutschen Vorgärten, auf der Gartenterrasse oder dem Wohnungsbalkon. Beim dem so genannten Grillieren wird das Gargut, oft Fleischwaren aber ebenso Fisch, Grünzeug, Käse oder Trockenbrot, meistens durch Hitze gebraten und an der Außenseite geröstet. Als Auflage für all die Grillsachen dient der Grillkamin, welchen der Lebensmittelexperte auch als Edelstahlgrill oder im speziellen als Balkongrill, Tischgrill, Teppanyaki-Grill, Säulengrill, Lavagrill, Kugelgrill oder auch Gasgrill kennen wird. Maßgeblich wird zur Aufnahme des Grillgutes ein Grillgitter oder auch ein Edelstahlspieß verwendet, der auf oder neben die Feuerquelle gehalten wird. Die Hitzequelle selbst ist beim Grillen meist ein Holzfeuer oder die Grillglut, jedoch wird dieser Tage und gerade in der Gastwirtschaft, oft Gas benutzt, welches Steine oder elektrische Heizschleifen erwärmt. Das Gartengrillen oder auch Schmoren ist in dieser ursprünglichen Art und Weise auch deshalb respektiert, da durch die Indienstnahme von Grillholz bestimmte Röst- und Aromastoffe aufkommen, die dem Gaumen einen typischen und unvergleichbaren Bratschmack bieten.

Koffergrill - Direktes Gartengrillen mit dem Hähnchengrill : Gartengrills und Freizeitgrills sind die Kochstelle für den Grünraum und liegen in ihrer Entwicklung irgendwo zwischen Grillfeuer und zeitgenössischer Grillkunst. Beim Grillieren ist die Hitzeentwicklung nur instinktmäßig kontrollierbar und eine Zugabe von Fetten schwerlich erdenklich, wodurch sich nicht alle Nahrungsmittel für die Zubereitung auf einen Edelstahlgrill## eignen. Aus den Erfordernissen der Grillexperten heraus, entwickelten sich zwei grundlegende Grill Variationen, die in direktes und indirektes Grillieren unterteilt werden. Dabei ist das begehrteste Grillverfahren wohl das direkte Gartengrillen, bei dem das jeweilige Grillgut direkt über der Holkohleglut gestellt wird. Durch die mit bis zu 270 °C, recht hohen Temperaturen, kommt es zur Entstehung einer Grillkruste. Durch die schnelle Abbindung in den Außenbereichen, bleibt der größte Teil des Saftes im Grillfleisch bestehen. Zusätzlich wird der Grillexperte durch Einfetten mit Öl, Fett oder Grillmarinaden, das Austrocknens an den Oberflächen vorbeugen und immer einen unglaublichen Gaumenschmaus erzeugen.