Illustration Lava Grill
bis Euro

Indirektes Bräteln mit dem Tischgrill

Lava Grill: - Kugelgrill, Rost & Co können den unterschiedlichsten Erfordernissen einer ganzen Grillgeneration gerecht werden und zeigen neben der möglichen Zubereitungsvariante des direkten Bratens ebenso die Aufnahme des Grillzeuges im indirekten Verfahren. Bei dem so genannten indirekten Hobbygrillen wird das Grillfleisch bei mittlerer bis hoher Wärmeentwicklung von ca. 130 bis 220 °C in einem geschlossenen Pelletgrill gegart. Oft findet hier ein Kugelgrill Verwendung, der die Grillleckereien entweder neben der Hitzequelle oder seitlich versetzt oberhalb der Wärmequelle in sich aufnimmt. So erreicht die Bullenhitze das Grillgut nicht direkt und wird an der Innenseite des Lavagrills reflektiert. Dadurch kann die warme Luft das Gargut gleichmäßig umströmen, was durchaus mit dem Garprozess in einem Heißluft- oder Umluftofen gleichartig ist. Bei nur minimalen Nachteilen wie der längeren Garzeit oder der für manche zu gering ausgebildeten Kruste, besteht einer der großen Vorteile beim indirekten Freizeitgrillen in der gleichmäßig zuführten Holkohlehitze. Diese hat hinlänglich Zeit ins Innere vorzudringen, ohne dabei den Rand zu verbrennen. Durch die Anordnung im Grillraum an sich, kann als Raffinesse unterhalb des Grillfleisches eine Schale platziert werden, die herablaufendes Grillfett oder herunter laufende Marinade aufnimmt. Sicher ist es kein Phänomen, dass sich durch die Beigabe von Flüssigkeiten, Gemüse und Grillgwürzen lecker Soßen herstellen lassen. Das Wenden des Grillfleisches entfällt zudem beim indirekten Hobbygrillen und nach entsprechender Garzeit kommen tolle Grilldelikatessen zum Vorschein.

Einweggrills und ihre Grillfamilien

Säulengrills sind das wohl bedeutenste Werkzeug in einer Herrenwelt mit gewachsenen Traditionen und vielfältigen Facetten. Der Begriff Bräteln ist aus dem englischen, dem französischen und dem lateinisch bekannt, wo er seine Bedeutung in Flechtwerk, kleiner Rost findet. Die für den Lava Grill, oder Lavagrill benötigte Hitze wird durch Wärmestrahlung in das Grillfleisch übertragen. Grundlage sind die über Generationen entwickelten, perfektionierten und mit den Erfordernissen geformten Holzkohlegrill-varianten. Sie begegnen uns je nach Raum auch als Grillrost und sind womöglich eines von unterschiedlichen Gegenständen, welche rund um die Essenzubereitung im Außenraum genutzt werden. Denn neben dem Gartengrill, Holzkohlegrill (Lava Grill) oder dem Kugelgrill kennen wir den Balkongrill, den Tischgrill, den Lava Grill, den Teppanyaki-Grill, den Lavagrill, den Gasgrill, den Pelletgrill, den Weber Gasgrill, den Paellagrill, den Koffergrill, den Koffergrill, den Elektrogrill, den Einweggrill, den Campinggrill, den Steingrill aber auch den Edelstahlgrill, den BBQ Grill auch Barbecue Grill, den Dreibein-Grill, den Thüros Grill oder den Outdoorchef Grill. Allesamt Varianten oder Produktbezeichnungen die der interessierte Grillfans im Geschäftsverkehr für seine Freizeitaktivität erkaufen kann. Für die Erstellung von Lebensmitteln im Garten werden jedoch auch Räucherschränke oder Räucheröfen, sowie Grill- bzw. Gartenkamine angeboten und verwendet. Die Feuerschale, die Feuerstelle oder der Feuerkorb runden den Familienstammbaum der Grillmöglichkeiten ab. Je nach Physis sind sie geeignet für den kleinen Appetit aber auch das große Grillbuffet und schaffen im Familien und Freundskreis ein wichtiges Stück Lebensqualität in Sachen Lava Grill.

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Lava Grill weitere Informationen rund um das Thema Lava Grill

Lava Grill - ein Gasgrillgehört wohl zu den begehrtstesten Spielzeugen in der Welt der Männer. Geröstet wird in Gemeinschaftsgärten oder auf Terrassen aber auch in öffentlichen bzw. gemeinschaftlichen Grillbereichen. Out Door Grillen ist eine der weltweit meist geliebten sozialen Freizeitformen im Grünraum überhaupt und bezeichnet das Garen über der offenen Feuerstelle. Es ist eine recht ursprüngliche Handhabung des Schmorens von Lebensmitteln, die lediglich die Kontrolle des Holzkohlefeuers verlangt. Auf Kochgeschirr und andere Gerätschaft wird in dieser Grillprofiwelt weitestgehend verzichtet.

Lava Grill
Der Gartengrill und der Gasgrill als nützlicher Helfer für die Gartenfans
Ein Elektrogrill ist ein zweckmäßiger Handlanger bei der Erzeugung von Grill- oder Bratzeug in unseren deutschen Gartenanlagen, auf der Gartenterrasse oder dem Wohnungsbalkon. Beim dem so genannten Bräteln wird das Gargut, oft Bratfleisch aber ebenso Fisch, Gemüse, Käse oder Brot, vorwiegend durch Wärmestrahlung gebraten und an der Oberfläche geröstet. Als Auflage für all die Leckerein dient der Grill, welchen der Sachkenner auch als Grillwagen oder im speziellen als Balkongrill, Tischgrill, Teppanyaki-Grill, Säulengrill, Lavagrill, Kugelgrill oder auch Gasgrill kennen wird. Maßgeblich wird zur Aufnahme des Grillgutes ein Grillgitter oder auch ein Grillspieß verwendet, der auf oder neben die Feuerquelle gehalten wird. Die Hitzequelle selbst ist beim Grillen meist ein Glutfeuer oder die Kohleglut, jedoch wird gegenwärtig und gerade in der Gastwirtschaft, oft Gas benutzt, welches Steine oder elektrische Heizschleifen erhitzt. Das Grillieren oder auch Schmoren ist in dieser ursprünglichen Gestalt auch deshalb beliebt, da durch die Benutzung von Grillholz bestimmte Röst- und Geschmacksstoffe entstehen, die dem Gaumen einen typischen und unverwechselbaren Bratschmack bieten.

Lava Grill - Direktes Out Door Grillen mit dem Gasgrill: Gartengrills und Freizeitgrills sind der Herd für den Grünraum und liegen in ihrer Entstehung irgendwo zwischen Feuerstelle und moderner Kochkunst. Beim Bräteln ist die Wärmeentwicklung nur instinktiv steuerbar und eine Zugabe von Fetten schwerlich denkbar, wodurch sich nicht alle Grillwaren für die Zubereitung auf einen Teppanyaki-Grill## eignen. Aus den Erfordernissen der Grillprofis heraus, entwickelten sich zwei grundlegende Grill Möglichkeiten, die in direktes und indirektes Freizeitgrillen unterteilt werden. Dabei ist das beliebteste Zubereitungsverfahren wohl das direkte Holzkohle-Grillen, bei dem das jeweilige Grillgut direkt über der Hitzequelle gestellt wird. Durch die mit bis zu 270 °C, recht hohen Temperaturen, kommt es zur Entstehung einer Kruste. Durch die schnelle Abbindung in den Außenbereichen, bleibt der größte Teil des Saftes im Grillgut erhalten. Zusätzlich wird der Gartenexperte durch Einstreichen mit Öl, Fett oder Marinaden, das Austrocknens an den Oberseiten verhindern und immer einen perfekten Gaumenschmaus erzeugen.