Illustration Kugelgrill
bis Euro

Indirektes Bräteln mit dem Gasgrill

Kugelgrill: - Gartenkamin, Rost & Co können den verschiedensten Ansprüchen einer ganzen Grillgeneration gerecht werden und bieten neben der möglichen Zubereitungsvariante des direkten Schmorens ebenso die Annahme des Grillzeuges im indirekten Verfahren. Bei dem so genannten indirekten Freizeitgrillen wird das Grillgut bei mittlerer bis hoher Holzkohlewärme von ca. 130 bis 220 °C in einem geschlossenen Grillkamin gegart. Oft findet hier ein Kugelgrill Anwendung, der die Grillleckereien entweder neben der Glut oder seitlich versetzt oberhalb der Glut in sich aufnimmt. So erreicht die Grillhitze das Grillfleisch nicht direkt und wird an der Innenseite des Edelstahlgrills reflektiert. Dadurch kann die heiße Luft das Grillfleisch gleichmäßig umströmen, was durchaus mit dem Garprozess in einem Heißluft- oder Umluftofen gleichartig ist. Bei nur minimalen Nachteilen wie der längeren Garzeit oder der für manche zu kümmerlich ausgebildeten Grillkruste, besteht einer der großen Vorteile beim indirekten Out Door Grillen in der symmetrisch zuführten Wärme. Diese hat genug Zeit ins Innere vorzudringen, ohne dabei den Rand zu verbrennen. Durch die Positionierung im Grillraum an sich, kann als Raffinesse unterhalb des Grillzeuges eine Schale platziert werden, die herablaufendes Grillfett oder herunter laufende Marinade aufnimmt. Sicher ist es kein Geheimnis, dass sich durch die Zutat von Flüssigkeiten, Grünzeug und Gewürzen lecker Soßen zaubern lassen. Das Umdrehen des Grillgutes entfällt zudem beim indirekten Holzkohle-Grillen und nach entsprechender Garzeit kommen tolle Speisen zu Tage.

Weber Grills und ihre Grillfamilien

BBQ Grills sind das wohl wichtigste Gebrauchsmittel in einer Herrenwelt mit gewachsenen Traditionen und vielfältigen Facetten. Der Begriff Grillen ist aus dem englischen, dem französischen und dem lateinisch bekannt, wo er seine Bedeutung in Flechtwerk, kleiner Rost findet. Die für den Kugelgrill, oder Säulengrill benötigte Gluthitze wird durch Wärmestrahlung in das Grillzeug übertragen. Ausgangspunkt sind die über Generationen entwickelten, perfektionierten und mit den Ansprüchen geformten Elektrogrill-varianten. Sie begegnen uns je nach Region auch als Bratrost und sind scheinbar eines von vielen Objekten, welche rund um die Lebensmittelzubereitung im Grünraum genutzt werden. Denn neben dem Gartengrill, Holzkohlegrill (Kugelgrill) oder dem Kugelgrill kennen wir den Balkongrill, den Tischgrill, den Kugelgrill, den Teppanyaki-Grill, den Lavagrill, den Gasgrill, den Pelletgrill, den Weber Gasgrill, den Paellagrill, den Koffergrill, den Grillwagen, den Elektrogrill, den Einweggrill, den Campinggrill, den Steingrill aber auch den Edelstahlgrill, den BBQ Grill auch Barbecue Grill, den Dreibein-Grill, den Thüros Grill oder den Outdoorchef Grill. Allesamt Variationen oder Grillbezeichnungen die der interessierte Grillprofis im Online Shop für seine Freizeitbeschäftigung erstehen kann. Für die Anfertigung von Essen im Garten werden jedoch auch Räucherschränke oder Räucheröfen, sowie Grill- bzw. Gartenkamine angeboten und verwendet. Die Feuerschale, die Feuerstelle oder der Feuerkorb runden den Familienstammbaum der Grillvariationen ab. Je nach Zustand sind sie geeignet für den kleinen Kohldampf aber auch das große BBQ und schaffen im Familien und Freundskreis ein wichtiges Stück Lebensqualität in Sachen Kugelgrill.

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Kugelgrill weitere Informationen rund um das Thema Kugelgrill

Kugelgrill - ein Steingrillgehört wohl zu den beliebtesten Spielzeugen in der Welt der Gartenliebhaber. Gegrillt wird in Grünräumen oder auf Hinterhöfen aber auch in öffentlichen bzw. gemeinschaftlichen Grillbereichen. Grillieren ist eine der weltweit meist geliebten gemeinschaftlichen Freizeitformen im Garten überhaupt und bezeichnet das Braten über der offenen Feuerstelle. Es ist eine recht urtümliche Praktik des Bratens von Bratfleisch, die lediglich die Beherrschung des Feuers verlangt. Auf Kochgeschirr und andere Utensilien wird in dieser Grillprofiwelt weitestgehend verzichtet.

Kugelgrill
Der Gartengrill und der Kugelgrill als nützlicher Helfer für die Gartenliebhaber
Ein Weber Grill ist ein nützlicher Gehilfe bei der Zubereitung von Grill- oder Bratgut in unseren deutschen Grünanlagen, auf der Dachterrasse oder dem Wohnungsbalkon. Beim dem so genannten Bräteln wird das Gargut, oft Grillfleisch aber ebenso Fisch, Grünzeug, Käse oder Weißbrot, vorwiegend durch Grillhitze gegart und an der Oberfläche gebraten. Als Auflage für all die Grilldelikatessen dient der Campinggrill , welchen der Grillprofi auch als Grill oder im speziellen als Balkongrill, Tischgrill, Teppanyaki-Grill, Säulengrill, Lavagrill, Kugelgrill oder auch Gasgrill kennen wird. Grundlegend wird zur Aufnahme des Grillgutes ein Grillrost oder auch ein Spieß benutzt, der auf oder neben die Hitzequelle gehalten wird. Die Grillkohle selbst ist beim Grillieren meist ein Kohlefeuer oder die Kohleglut, jedoch wird heutzutage und gerade in der Gastronomie, oft Gas benutzt, welches Steine oder elektrische Heizschleifen aufheizt. Das Holzkohle-Grillen oder auch Garen ist in dieser urtümlichen Gestalt auch deshalb wertgeschätzt, da durch die Inanspruchnahme von Nutzholz bestimmte Röst- und Aromastoffe aufkommen, die dem Grillexperten einen typischen und unvergleichbaren Bratschmack bieten.

Kugelgrill - Direktes Gartengrillen mit dem Weber Grill: Gartengrills und Freizeitgrills sind die Kochstelle für den Garten und liegen in ihrer Entwicklung irgendwo zwischen Feuerstelle und zeitgemäßer Grillkunst. Beim Grillen ist die Hitze nur intuitiv beherrschbar und eine Zugabe von Fetten schwerlich erdenklich, wodurch sich nicht alle Nahrungsmittel für die Zubereitung auf einen Kontaktgrill ## eignen. Aus den Erwartungen der Grillexperten heraus, entwickelten sich zwei grundlegende Grill Möglichkeiten, die in direktes und indirektes Grillieren unterteilt werden. Dabei ist das verbreitetste Grillverfahren wohl das direkte Out Door Grillen, bei dem das jeweilige Grillfleisch direkt über der Wärmequelle gestellt wird. Durch die mit bis zu 270 °C, recht hohen Temperaturen, kommt es zur Entstehung einer Kruste. Durch die schnelle Abbindung in den Außenbereichen, bleibt der größte Teil des Saftes im Grillfleisch bestehen. Zusätzlich wird der Gartenexperte durch Einträufeln mit Öl, Fett oder Grillmarinaden, das Austrocknens an den Außenseiten unterbinden und immer einen außergewöhnlichen Gaumenschmaus erzeugen.