Illustration Gartengrill
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Indirektes Out Door Grillen mit dem Lavagrill

Gartengrill: - Grillwagen, Rost & Co können den verschiedensten Ansprüchen einer ganzen Grillgeneration gerecht werden und zeigen neben der möglichen Zubereitungsvariante des direkten Dünstens ebenso die Annahme des Grillzeuges im indirekten Verfahren. Bei dem so genannten indirekten Out Door Grillen wird das Grillfleisch bei mittlerer bis hoher Hitzeentwicklung von ca. 130 bis 220 °C in einem geschlossenen Tischgrill gegart. Oft findet hier ein Kugelgrill Verwendung, der die Grillsachen entweder neben der Wärmequelle oder seitlich versetzt oberhalb der Glut in sich aufnimmt. So erreicht die Grillhitze das Grillzeug nicht direkt und wird an der Innenseite des Campinggrills reflektiert. Dadurch kann die warme Luft das Gargut gleichförmig umströmen, was durchaus mit dem Garprozess in einem Heißluft- oder Umluftofen korrespondierend ist. Bei nur minimalen Nachteilen wie der längeren Grillzeit oder der für manche zu wenig ausgebildeten Fleischkruste, besteht einer der großen Vorteile beim indirekten Holzkohle-Grillen in der symmetrisch zuführten Hitze. Diese hat hinreichend Zeit ins Innere vorzudringen, ohne dabei den Den Grillzeugrand zu verbrennen. Durch die Positionierung im Grillraum an sich, kann als Raffinesse unterhalb des Grillzeuges eine Schüssel platziert werden, die herablaufendes Fett oder herunter laufende Marinade aufnimmt. Sicher ist es kein Geheimnis, dass sich durch die Addition von Flüssigkeiten, Gemüse und Grillgwürzen lecker Soßen zaubern lassen. Das Umdrehen des Grillgutes entfällt zudem beim indirekten Gartengrillen und nach entsprechender Bratzeit kommen wundervolle Speisen zum Vorschein.

Dreibein-Grills und ihre Grillfamilien

Lavagrills sind das wohl wichtigste Werkzeug in einer Männerwelt mit gewachsenen Traditionen und vielfältigen Facetten. Der Begriff Grillieren ist aus dem englischen, dem französischen und dem lateinisch bekannt, wo er seine Bedeutung in Flechtwerk, kleiner Rost findet. Die für den Gartengrill, oder Grillkamin benötigte Temperatur wird durch Strahlung in das Grillgut geleitet. Ausgangsebene sind die über Generationen entwickelten, verfeinerten und mit den Erfordernissen geformten Grillkamin-varianten. Sie begegnen uns je nach Sektor auch als Bratrost und sind scheinbar eines von unterschiedlichen Objekten, welche rund um die Lebensmittelzubereitung im Außenraum genutzt werden. Denn neben dem Gartengrill, Holzkohlegrill (Gartengrill) oder dem Kugelgrill kennen wir den Balkongrill, den Tischgrill, den Gartengrill, den Teppanyaki-Grill, den Lavagrill, den Gasgrill, den Pelletgrill, den Weber Gasgrill, den Paellagrill, den Koffergrill, den Einweggrill , den Elektrogrill, den Einweggrill, den Campinggrill, den Steingrill aber auch den Edelstahlgrill, den BBQ Grill auch Barbecue Grill, den Dreibein-Grill, den Thüros Grill oder den Outdoorchef Grill. Allesamt Typen oder Bezeichnungen die der interessierte Gartenspezialisten im Online Shop für seine Freizeitaktivität erkaufen kann. Für die Herstellung von Speisen im Garten werden jedoch auch Räucherschränke oder Räucheröfen, sowie Grill- bzw. Gartenkamine angeboten und verwendet. Die Feuerschale, die Feuerstelle oder der Feuerkorb runden den Familienstammbaum der Grillvariationen ab. Je nach Physis sind sie geeignet für den kleinen Schmacht aber auch das große Barbecue und schaffen im Familien und Freundskreis ein wichtiges Stück Lebensqualität in Sachen Gartengrill.

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Gartengrill weitere Informationen rund um das Thema Gartengrill

Gartengrill - ein Einweggrill gehört wohl zu den meist geliebten Spielgeräten in der Welt der Grillprofis. Gegrillt wird in Gemeinschaftsgärten oder auf Hinterhöfen aber auch in öffentlichen bzw. gemeinschaftlichen Grillplätzen. Grillieren ist eine der multinational beliebtesten gemeinschaftlichen Freizeitformen im Grünraum überhaupt und bezeichnet das Dünsten über dem offenen Feuer. Es ist eine recht urtümliche Praktik des Garens von Lebensmitteln, die lediglich die Beherrschung des Holzkohlefeuers verlangt. Auf Porzellangeschirr und andere Gerätschaft wird in dieser Männerdomäne weitestgehend verzichtet.

Gartengrill
Der Gartengrill und der Gartengrillkamin als nützlicher Helfer für die Gartenliebhaber
Ein Dreibein-Grill ist ein sinnvoller Assistent bei der Erstellung von Rost- oder Bratgut in unseren deutschen Grünanlagen, auf der Dachterrasse oder dem Wohnungsbalkon. Beim dem so genannten Out Door Grillen wird das Gargut, oft Grillfleisch aber ebenso Fisch, Grünzeug, Käse oder Baguette, meistens durch Grillhitze gebraten und an der Außenseite geröstet. Als Auflage für all die Leckerein dient der Balkongrill, welchen der Gartenexperte auch als Säulengrill oder im speziellen als Balkongrill, Tischgrill, Teppanyaki-Grill, Säulengrill, Lavagrill, Kugelgrill oder auch Gasgrill kennen wird. Entscheidend wird zur Aufnahme des Grillfleisches ein Grillrost oder auch ein Edelstahlspieß benutzt, der auf oder neben die Hitzequelle gehalten wird. Die Grillkohle selbst ist beim Grillen meist ein Grillfeuer oder die Holzkohleglut, jedoch wird heutzutage und gerade in der Gastwirtschaft, oft Gas verwendet, welches Steine oder elektrische Heizschleifen aufheizt. Das Grillieren oder auch Garen ist in dieser altertümlichen Gestalt auch deshalb angesehen, da durch die Verwendung von Holz bestimmte Röst- und Aromastoffe aufkommen, die dem Grillexperten einen typischen und unvergleichbaren Grillgeschmack bieten.

Gartengrill - Direktes Freizeitgrillen mit dem Gartengrill: Gartengrills und Freizeitgrills sind der Herd für den Gartenraum und liegen in ihrer Entstehung irgendwo zwischen Grillfeuer und moderner Grillkunst. Beim Grillen ist die Hitze nur instinktmäßig steuerbar und eine Zugabe von Grillfett schwerlich denkbar, wodurch sich nicht alle Grillwaren für die Zubereitung auf einen Grillkamin## eignen. Aus den Bedürfnissen der Grillexperten heraus, entwickelten sich zwei grundlegende Grill Varianten, die in direktes und indirektes Freizeitgrillen unterteilt werden. Dabei ist das meist angewendete Grillverfahren wohl das direkte Gartengrillen, bei dem das jeweilige Grillgut direkt über der Glut platziert wird. Durch die mit bis zu 270 °C, recht hohen Temperaturen, kommt es zur Entwicklung einer Grillkruste. Durch die schnelle Abbindung in den Außenbereichen, bleibt der größte Teil des Saftes im Grillzeug erhalten. Zusätzlich wird der Grillexperte durch Einstreichen mit Öl, Fett oder Grillmarinaden, das Austrocknens an den Außenflächen verhüten und immer einen perfekten Gaumenschmaus erzeugen.